Кухня Хорватии

Кухня Хорватии приятно удивит даже гурманов. Так как страна является морской, то не удивительно, что в основе кухни лежит виртуозное приготовление морских продуктов и рыбы. Местное вино отличается терпкостью и сладостью. Популярными блюдами в Хорватии являются следующие блюда: вяленое мясо, сыр, приготовленный по старинным рецептам и колбаски, приготовленные по охотничьим рецептам.

В зависимости оттого, в какой части страны вы находитесь, будут зависеть и предлагаемые вам в ресторанах блюда. На побережье в основном готовят рыбу и морепродукты. В центре страны вам чаще предложат традиционные европейские блюда и национальные блюда из мяса, чаще всего из баранины и говядины. Изысканным хорватским блюдом считается индейка, приготовленная с кукурузным тестом или мясо молодого барана. Также туристам стоит попробовать телятину, стандартно запекаемую по старинным рецептам и рулет, который готовится из творога и сметаны. На десерт в Хорватии часто подается ореховый торт с маковой присыпкой или пироги из слоеного теста с различными начинками.

Необычным хорватским блюдом считается приготовленное по особу рецепту мясо ягненка, которого привозят с острова Црес, где пастбища покрыты соленой травой. Ягнята, поедающую эту траву, становятся особенными откормленными, в дальнейшем в процессе приготовления их даже не нужно солить, потому что они трава пропитывает мясо ягненка особым незабываемым вкусом. Из молока ягнят получается отличный деликатесный сыр, производимый по большей части на острове Паг. Чтобы сыр более тонким на вкус, его пропитывают оливковым маслом. Часто туристы приобретают данный сыр в качестве подарка.

В Хорватии очень много виноградников, что позволяет производить отличные на вкус напитки, терпкие и сладкие вина по традиционным рецептам. В Хорватии вы сможете попробовать отличные красные и белые вина, наливки и настойки.

Представьтесь:
Текст комментария:
Ваш email:
Введите текст с картинки:

Реклама

• Профессиональная услуга - уролог безупречно!
  регистрация ип - 3500 рублей.